TORTITAS

Ingredientes:

- 200 gr. de harina de repostería

- 1 sobre de levadura

- 1/2 cucharadita de sal

- 50 gr. de aceite de girasol

- 30 gr. de azúcar

- 300 gr. de leche

- 2 huevos

- mantequilla / aceite para untar la sartén

- sirope / nata / helado / mermelada/  miel... para decorar o acompañar. Al gusto.

Preparación:

1. Batimos todos los ingredientes juntos. Si tienes thermomix serán 30 segundos a velocidad 5. Repetimos la acción pasados un par de minutos. Esto es para dar esponjosidad a la masa. Es recomendable dejar la masa reposar en el frigorífico 10 minutos antes de utilizarla.

2. Freír. Pincelamos la sartén con mantequilla o aceite y echamos un pegote de masa. Cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, se le da la vuelta. Apilarlas sobre un plato para mantenerlas calientes hasta que se coman.

3. Servir al gusto.